一井漢方美容保養

「菇菇好」！護膚養生必吃3營養菇類

1. 香菇：具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物，被譽為“菌類皇后”。研究顯示，香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，比海帶高8倍，有助於人體鈣的吸收，預防骨質疏鬆。此外，香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心髒病、肥胖症和糖尿病都有效。

2. 雙孢蘑菇：含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、維生素D原等。其最大的優勢是含鋅量較高。鋅是人體所需的一個非常重要的微量元素，如果小孩缺鋅，生長發育就會受到影響，比如個子矮、智力發育受限等，而成人缺鋅也會出現生理功能的紊亂。所以，缺鋅者不妨多吃雙孢菇。

3. 杏鮑菇：因具有杏仁香味、口感極似鮑魚而著稱。它富含膳食纖維、礦物質、微量元素、維生素和十幾種胺基酸，可以有效降低餐後血糖。杏鮑菇的寡糖含量豐富，有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，最重要的是，杏鮑菇還具有美容的效果。