目前日期文章:201503 (9)

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現代人外食比例高,肚子不知不覺被餵食了許多人工添加物和毒素,長期累積會使人發胖且危害健康,因此時下排毒風氣盛行。不過,營養師提醒,排毒之前需先經肝臟解毒,平時多吃十字花科蔬菜和富含維生素C的水果,提升肝臟解毒能力,身體排毒更有效率。

排毒≠解毒

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除濕疹有一套!3美味藥膳對症治療

周宗翰中醫師強調,有濕疹體質的患者,仍可從日常保健下手,透過調理自身脾胃功能的方式,加強腸胃的消化吸收、代謝速率,進而促進體內多餘水分的代謝,有效減少濕疹發作頻率。

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春天氣候潮濕悶熱,濕疹反覆出現,讓人不勝其擾。中醫師表示,想要遠離濕疹困擾,不妨適度食用四神排骨湯、茅根薏仁粥、山藥茯苓糕等中醫藥膳,有助利尿、健脾利濕,排除體內積聚水分,改善濕疹的不適症狀。

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,在中醫的觀點中,濕疹是由濕邪蘊毒引起。特別是立春後,天氣變得潮濕又悶熱,更容易加重濕疹的病情。不過,除了天氣因素濕疹根據形成原因不同,又可分為濕重、血熱、風邪、脾虛等4大類型。

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中醫師指出,減重食物中的黃豆是不錯的選擇,因黃豆味甘性平,膳食纖維能增加飽足感,有補脾益氣、利大腸、消水腫等功效,而且隨手可得。建議民眾平日喝豆漿不要加糖,若有脹氣則可加少許鹽,對健康減重有加分效果。

中醫師吳明珠指出,國人對減重仍存有「胖從口入」的錯誤迷思,往往造成越減越肥,特別是,多數民眾面對肥胖問題時,直覺反應會選擇先節食,但其實「硬餓」反而容易造成營養失調,使健康出問題,導致新陳代謝率下降,適得其反。

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台灣人傳統早餐愛吃飯糰,而講究養生的人,特別愛吃營養CP值高的紫米飯糰。根據國內食藥署資料顯示,紫米比起蓬萊米(白圓米)多了11倍的膳食纖維;美國也有研究證實,黑紫色的紫米,就如同藍莓或黑莓一樣,有豐富的花青素,具有抗癌的作用。除此之外,維生素E、礦物質硒等優質抗氧化物,也有預防新血管疾病的功能。

台北市立聯合醫院林森中醫院區周千欽營養師指出,紫米豐富的纖維有助於腸道清潔,排毒且維持腸道環境健康。此外,花青素可抗氧化,也能預防或降低細胞受到自由基的攻擊,除了可延緩人體的老化速度外,也抗癌的保健作用。

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  • Mar 12 Thu 2015 09:21
  • 蕃茄

11A  


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