- Oct 15 Tue 2024 13:41
-
一井"31週年慶"
- Aug 21 Mon 2017 10:10
-
肝不好也易缺鈣！除了綠花椰，醫師推2樣護肝補鈣
炎炎夏日待在冷氣房中，有沒有覺得自己的體重持續上升呢？日本總和醫科學研究所診所院長西谷真人指出，其實一年當中就屬溫暖的春夏兩季最該注意養肝，這是因為周圍溫度高的時候，身體維持體溫的產熱能力就會衰退，整體代謝能力也會變得比較差。如果維持秋冬時的食量，不但會造成體重增加，身為代謝中心的肝臟更有可能會過勞受傷。
西谷真人表示，夏天由於人體代謝的需求較低，所以過度進食時身體無法妥善運用營養，反而會讓內臟脂肪增厚、提高內臟負擔。而當脂肪在肝臟內累積、逐漸形成脂肪肝時，肝臟周圍的脂肪細胞會大量釋放出發炎細胞因子，體內的白血球也會聚集並增生纖維來保護受損部位。
然而持續或反覆的發炎時，纖維可能過量增生而引起肝臟纖維化。若是纖維化的面積逐漸擴大，影響肝臟運作機能，就有可能演變成肝硬化或肝癌。
醫師推養肝關鍵兩食材：綠花椰菜苗、櫻花蝦
東京大學醫學部附設醫院的小兒科醫師伊藤明子則提到，其實夏天要養肝的關鍵就在於兩種食材——綠花椰菜苗以及櫻花蝦。
過去台灣人雖然大部分只吃綠花椰菜，但是現在有越來越多的生鮮超市、有機農產店都有販售綠花椰菜苗。而伊藤醫師提到，綠花椰菜的養肝關鍵就在於其中可以消除活性氧、排除致癌物質的蘿蔔硫素。
根據研究指出，綠花椰菜苗中的蘿蔔硫素含量，是成熟綠花椰菜的8~20倍之多，每次攝取之後就能在體內作用2~3天，因此只要維持一天食用一包(約50公克)，且一周食用三天的份量及頻率，就能夠有效改善肝功能。
另外，伊藤醫師也指出，當肝臟代謝能力減弱時，首當其衝的就是維生素D的代謝容易出現異常，這會使得人體無法正確吸收鈣質，因此肝功能出現問題時適量補充鈣質是不可忽略的。
櫻花蝦可以說是日常食材中鈣含量冠軍，相當於是牛奶的18倍之多，而且蝦乾的鈣質還是水煮的三倍。另一方面，櫻花蝦含有的蝦紅素更是抑制肝臟發炎的超強抗氧化物質，如果不喜歡吃櫻花蝦的人也可以考慮以鮭魚、蟹肉等食材取代。
伊藤醫師35秒養肝料理：蝦乾生菜苗沙拉
材料：櫻花蝦乾、綠花椰菜苗、胡椒、橄欖油、檸檬汁
作法：將綠花椰菜苗的根部切除，放進碗中加入櫻花蝦一同攪拌，接著淋上檸檬汁、橄欖油，再撒上適量胡椒即完成。
※伊藤醫師提醒：料理過程中不加鹽，不但可以減輕身體負擔更能感受到櫻花蝦的美味。
- Aug 09 Wed 2017 09:59
-
日No.1養生專家推7護血管好食材，打敗高麗菜的竟是...
運送全身所需營養的血液，在身體運作裡扮演著相當重要的角色，然而隨著現代人飲食習慣西化，高脂高糖高熱量，讓文明病逐日增加，增加心血管疾病發生的風險。從飲食下手，是改善的不二良方，日本石原結實醫師於著作《日本No.1自然醫學家的「健康保證班」》，整理出了7種對淨化血液有著好效果的食物，讓你這樣吃對身體更好。
1. 豆類：像是黃豆中所含的亞油酸，具備脂肪乳化的效果，可有效預防動脈硬化。而紅豆外皮中含有一種稱做皂苷的成份，擁有很強的利尿作用，可以防止因腎臟病及心臟病所造成的浮腫。
2. 蔬菜：胡蘿蔔的好人人皆知，但其中含有人體必須的130種維生素和礦物質你知道嗎？而高麗菜中所含的克潰精，能夠促使臟器黏膜再生、修復組織，對於胃潰瘍以及味芽有種相當好的預防效用。
3. 芝麻：黑芝麻從前就常入藥使用，其富含的蛋白質、不飽和脂肪酸以及如鈣、鐵等微量元素，都可以幫助血液淨化；另外，芝麻對於長壽抗老、滋補身體也有著很好的效果。
4. 水果：水果中豐富的維生素和礦物質，同時含有足量的抗氧化、抗癌物質，都是相當好的選擇。例如蘋果中富含的蘋果酸能夠抑制發炎狀況，提高肝功能；而果皮中的果膠也具有通便、淨化血液的效果。
5. 發酵食品：優酪乳、乳酪、味噌、納豆等都是優質的發酵食品，對於改善大腸內環境、增加好菌有著良好作用，使得腸胃常保清潔，讓身體輕盈健康。
6. 糙米：其所附含的食物纖維，可以加速老廢物質排出之外，胚芽中富含多樣微量元素，像是植酸、花青素等對於抗癌效果奇佳。
7. 海產：除了擁有豐富膳食纖維的海藻類之外，魚油中所含得不飽和脂肪酸能讓人體產生酵素，進而淨化血液、增加好的膽固醇防止動脈硬化。貝類中的礦物質、維生素以及蛋白質含量豐富，對於健康更是有所助益。
- Aug 03 Thu 2017 10:01
-
還給肝臟一身清爽！消除脂肪肝必備2消脂茶
現代人飲食重油重甜，長期形成脂肪肝，導致肝臟慢性受損，嚴重甚至會發展成肝癌。中醫師建議，平日餐後適度飲用消脂茶飲，不但能去油解膩，也能提升肝臟代謝力，預防脂肪囤積，避免「「肝包油」。
美食吃不停！拖垮肝臟代謝力，小心「肝包油」！
烤肉、漢堡、披薩、巧克力蛋糕、珍珠奶茶…，台灣人愛吃，只要一看到美食，常常不管三七二十一，先吃了再說，如此一來，不僅容易造成腸胃不適，長期飲食不節制，過量攝取澱粉、油脂和糖分還可能導致脂肪肝的下場。
肝臟在人體具有合成蛋白質或酵素、解毒、代謝和能量轉換的作用，當我們吃太多、動太少時，肝臟會分別把過多的葡萄糖、脂肪酸轉換成肝醣和脂肪，儲存於肝臟內，當肝臟細胞含脂肪量達5％以上，即為「脂肪肝」。近年研究發現，長期對脂肪肝置之不理，可能發展成肝炎、肝纖維化、肝硬化，未來罹患肝癌的風險也會相對提高。
肝太油了～別輕忽疲勞和飲食後脹氣的警訊！
彰化基督教醫院中醫部主治醫師張順昌表示，從中醫的角度來看，脂肪肝多與「痰濕體質」有關，是一種因代謝不好所引發的病症。然而，肝臟是一個沈默的器官，沒有痛覺神經，即使累了、生病了也不會有什麼明顯的表示，因此民眾要特別注意，若經常感覺疲勞或出現食慾不振、吃東西後容易脹氣等症狀，都可能是腸胃道代替肝臟所發出的求救訊號，不可小覷！
年過30好發脂肪肝！提升肝臟代謝力這樣做
一般人從30歲開始，基礎代謝率逐漸走下坡，相對罹患脂肪肝的機率偏高。張順昌中醫師表示，想要遠離或逆轉脂肪肝，「運動是最有效的」，特別是游泳、慢跑、健走等有氧運動，相對於無氧運動更能提升人體的基礎代謝率，避免過剩的油脂「扒住」肝臟不放，甚至越積越多。
此外，適度搭配消脂茶飲和穴位按摩，也能提升肝臟代謝力，避免脂肪堆積。以下提供2道可飯後或隨餐飲用的消脂茶飲，以及平時就可勤加按壓的穴位，做為扭轉脂肪肝人生的參考。
【山楂消脂飲】：取山楂2錢、烏梅1顆、玫瑰花1錢，放入開水500c.c.煮10分鐘即可。
【決明子荷葉茶】：取決明子3錢、荷葉1錢，放入開水500c.c.煮10分鐘即可。另可酌加薄荷、洋甘菊一起煮，味道更好。
【豐隆穴】：是化濕要穴，位於腿部外膝眼與外踝尖的連線中點，脛骨往外2指寬之處。
【三陰交穴】：此穴是脾、肝、腎三條陰經交會之處，位於小腿內踝尖直上約4指寬的地方。
- Jul 28 Fri 2017 09:44
-
抹布臭味洗不掉？四方法不用漂白劑就清潔溜溜！
平時拿來擦桌子、擦地板以及家具，將家裡擦拭的一塵不染，抹布卻也由白轉灰，還散發著彷彿汗臭味般的難聞惡臭？明明抹布還不算舊，不想就此丟棄，卻覺得抹布的臭味好像沾附到了擦拭的器具上，手也在拿過抹布後陣陣發癢？抹布的臭味來自於雜菌滋生，透過幾個簡單的方法清洗，就能讓抹布煥然一新無臭味！
《抹布除臭這樣洗》
1. 粉末洗劑：由於使用方便，市面上有許多液態洗劑，其實光只是換成粉末洗劑普通的清洗，就能明顯感覺到除臭效果更好。
2. 弱酸性的肥皂：日本一項研究發現，造成清洗過的衣物布料發生惡臭，來自於一種稱為卡他莫拉菌的細菌，使用含抗菌效果的洗劑能有效除臭，此外，弱酸性的肥皂也具有擊退卡他莫拉菌的效果。
日本洗衣達人麻野和美表示，擦過地板的抹布常會有黑漬，是平時用吸塵器或是打掃工具清掃地面時也不容易清除，肉眼看不見的微小顆粒。這些髒污顆粒是「不溶性」的，即使用了洗劑也無法溶解，卡在纖維之中，即使水洗也無法去除。這時就可以塗抹肥皂，搓揉清洗，如果不怕傷手的話，加上熱水效果更佳，搓揉出泡沫來清洗。肥皂會代替潤滑油，深入纖維的深處，讓細小的顆粒髒污浮出。
3. 煮洗法：平時打掃洗滌十分活躍的小蘇打粉，也可以拿來清洗抹布，將小蘇打粉加入熱水煮洗的方法，甚至不需要再使用漂白劑和柔軟精。「煮洗法」就如文字所述，是用鍋子煮抹布來清洗的方式，可以清除黃斑和髒汙油膩、殺菌，不使用漂白劑，並且能去除討厭的臭味。
STEP 1. 鍋中加入水煮沸。(請不要使用不鏽鋼鍋，遇鹼會變黑)
STEP 2. 加入1~3大湯匙的小蘇打粉。
STEP 3. 將抹布放進鍋中，小火煮上5~20分鐘。
STEP 4. 使用筷子或夾子稍微翻攪。
STEP 5. 關火放涼，等到降為不燙手的微溫後，可稍微用手搓洗。
STEP 6. 脫水，接著像平常那樣清洗即可。
4. 浸泡法：將粉末的漂白劑用水稀釋，浸泡抹布2個小時，之後照常清洗即可。
- Jul 20 Thu 2017 09:57
-
酒精無法殺死腸病毒！預防感染的洗手絕招這樣做 Part II
4. 用清水沖洗雙手：用流動的清水徹底沖洗雙手，除了沖掉汙垢和病菌之外，也要將肥皂泡沫沖乾淨，避免殘留的肥皂造成皮膚不適。雖然有些建議指出應用乾淨的紙巾關閉水龍頭，但並沒有研究顯示這樣對健康比較好，反而會造成水和紙的浪費，因此使用清水沖洗水龍頭即可。
5. 用乾淨的毛巾或風乾機擦乾雙手：潮濕的雙手更容易有細菌繁殖，也更容易造成病菌傳播。研究建議使用乾淨的毛巾或風乾機弄乾雙手。
※門把、電梯按鈕、電腦鍵盤等都是病菌容易殘留的地方，接觸過記得洗手也要定期清潔消毒。
其他生活習慣：
1. 咳嗽、打噴嚏時不要用手掌遮住，改用手肘。
2. 飲食避免糖分：糖分會使白血球對抗外來異物的力量下降，且影響長達數小時。
3. 吃大量蔬果：攝取豐富的抗氧化物、維生素和礦物質，能增進人體免疫力。
4. 多喝水：打噴嚏、咳嗽或呼吸急促都會導致身體水分流失，因此要定時補充水分，避免身體脫水，也能增進身體對抗病菌的能力。
5. 睡眠充足：睡眠不足也會使得白血球的效能下降。
6. 保持樂觀：壓力會使免疫系統無法正常運作，更容易被感染或產生症狀。
消毒方式：雖然許多人平時慣用酒精消毒，但很多人不知道其實酒精無法殺死腸病毒！根據「腸病毒防治工作指引」，醛類、鹵素類消毒劑(如市售含氯漂白水)可以讓腸病毒失去活性，一般環境消毒使用500ppm濃度的漂白水即可。
另外，腸病毒在超過一定的溫度時就會失去活性，在低溫環境反而存活更久，因此食物應經過加熱處理，衣物用具也可以定期用熱水清洗，並放到陽光下晾曬，藉由紫外線進一步殺菌。
- Jul 19 Wed 2017 09:25
-
酒精無法殺死腸病毒！預防感染的洗手絕招這樣做 Part I
隨著氣溫升高，腸病毒也進入流行期，日前衛生福利部疾病管制署公布，台東地區已經進入腸病毒流行期，全台的疫情也逐漸升溫。由於病毒感染並沒有特效藥，主要的治療方式為補充病人的體力，讓人體有能力對抗病毒。因此，除了生病時的營養補充之外，平時補充均衡的營養素提高免疫力，以及勤洗手減少病毒接觸，都是最好的預防方法！
洗手的時機：
1. 準備食物前中後 2. 吃東西前 3. 照顧病人前後 4. 碰觸傷口前後 5. 如廁後 6. 幫幼兒換尿布或清理浴廁後 7. 打噴嚏、咳嗽和擤鼻涕後 8. 觸碰動物、飼料或排泄物後 9.接觸垃圾後
正確洗手絕招：
1. 以乾淨、流動的水沖濕雙手：若以水盆裝水洗手，可能會因多人重複使用而造成二度汙染。另外，水溫並不影響手上微生物的移除率，太燙的水反而可能造成手部不適，也浪費資源。
2. 用肥皂泡沫搓洗雙手，特別注意手背、手指間和指甲縫隙：起泡和搓揉雙手時產生的摩擦，能夠移除手上的污垢、油脂或微生物。肥皂的介面活性劑能夠去除手上的髒污和微生物，且研究顯示人們使用肥皂洗手時會清潔得更徹底。另外，目前的研究顯示，額外添加抗菌物質的肥皂和一般肥皂的健康功效相差不多，因此一般人無需特別使用抗菌肥皂洗手。
3. 刷洗雙手至少20秒，唱兩次生日快樂歌的時間差不多：最佳的洗手時間因人而異，例如外科醫生由於大量接觸病患，容易沾染或傳播病菌，因此需要比一般人更長的洗手時間。一般建議的洗手時間約15~30秒。由於微生物佈滿雙手，應特別注意指甲縫、手指間和手背的清潔。另外，台大醫院也以 「內外夾弓大立腕」的口訣，教大家正確洗手的步驟：
內：手心搓20下
外：手背搓20下
夾：手心向內，手指交錯夾著搓20下
弓：手指弓起來，用手心搓指背20下。
大：大拇指與虎口搓20下。
立：手指立起，指尖在手心上搓20下。
腕：手腕搓20下
- Jul 07 Fri 2017 09:39
-
遠離5個外食地雷，外食族也能「聰明挑食」輕鬆減重！
近幾年來，外食人口的比例逐漸升高，依據調查指出，約有高達五成的國人三餐均外食，因此，如何在外食環境中，挑選健康又低熱量的餐點，是現代人最應具備的本領。
健康外食小撇步
1. 三餐規律進食，每天攝取三蔬二果：
三餐要定時定量，並且天天攝取三蔬二果(約一碗半的蔬菜量與二個拳頭大的水果)，才能均衡攝取各種營養素。
2. 慎選用餐地點，新鮮食材少加工：
選擇能夠供應現場烹調新鮮食物的店家，少去吃到飽、麻辣火鍋等容易進食過量的餐廳。
3. 優先選用低脂主菜，豆→魚→雞→豬、牛、羊：
豆類是優質又低脂的植物性蛋白質來源，若選擇動物性蛋白質，則以白肉(魚、雞)優先於紅肉(豬、牛、羊)，且盡量避免攝取油花及外皮部位。
4. 以全穀類為主食：少吃炒飯、炒麵，避免攝取過多油脂；全穀類食物所含的豐富B群，能夠提升身體新陳代謝及能量利用，而炒飯、炒麵中的飯、麵會吸油，熱量會更高。
5. 選擇烹調簡單的食物，沾醬調味要適量：
清蒸、川燙、清燉或涼拌等簡單烹調能夠吃出新鮮食物的原味；油煎、油炸、沙茶、糖醋等烹調方式隱含著高油、高糖，熱量多出好幾倍。
外食地雷請跳過
1. 油炸食物：食物吸飽油，熱量多出好幾倍，一顆馬鈴薯約80大卡，炸成一包中薯後，熱量將近300大卡。
2. 勾芡食物：麵線羹、酸辣湯滑順入口，隱藏的熱量也是一口接一口，勾芡的材料是澱粉，且勾芡也很容易吸油，不知不覺吃進過多油脂。
3. 焗烤食物：100公克的起司絲，熱量將近300大卡，更別說焗烤食物中白醬、青醬，也隱藏著高油脂的熱量。
4. 高糖食品：含糖飲料、麵包、糕點是高糖且高油的精緻食物，這類食物不僅營養價值低，且容易讓血糖快速升高、增加脂肪的囤積。
5. 餃類、丸子等加工食品：包含內餡的餃類熱量也很驚人，根據調查，一般餃類及貢丸平均含脂肪量高達五成，有些更達7成，隨便吃幾個餃子、貢丸，熱量卻逼近一碗飯。
成功減重並維持住的秘訣在於良好的飲食習慣加上適度運動，只要把握以上幾個簡單的原則，養成「聰明挑食」的習慣，外食族也能輕鬆減重。
- Jul 05 Wed 2017 09:55
-
夏日炎炎沒胃口？推薦這道清爽又開胃的菜！
最近天氣越來越炎熱，狂冒汗讓人覺得超不舒服，連帶胃口也變得不好，吃不下食物。今天就來推薦大家這道清爽又開胃的涼拌小黃瓜！
會特別選擇小黃瓜的原因是因爲它屬涼性、有清熱解暑利尿之效，很適合炎熱的夏季食用。而且，小黃瓜營養價值豐富，含有大量的水分、繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、磷、鐵等，有助消水腫、增進食慾，還能提供人體所需養分。
小黃瓜最大的特色就是熱量很低、水分多，每100公克只有15大卡。再加上富含膳食纖維，且新鮮小黃瓜中有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸，減少脂肪產生，非常適合當做減重的食材。
另外，小黃瓜也含有豐富的維生素C，但需特別注意的是，加熱會破壞維生素C，所以小黃瓜涼拌吃最佳！
【涼拌小黃瓜食譜】
食材：小黃瓜、蒜頭、紅辣椒、白醋、糖、鹽適量、香油
作法：
1. 小黃瓜洗淨切除頭尾、切小段後拍碎。
2. 加入少量糖抓一抓後再加適量鹽拌勻。
3. 加入蒜末、辣椒、白醋拌勻，這道簡單又開胃的料理就完成了！
- Jul 03 Mon 2017 09:51
-
蘆薈只能美容？錯！醫：通便、抗發炎、護心肝都靠它
夏天正是蘆薈的產季，這項素有「植物醫生」之稱的醫療及美容聖品，早在六千年前就被記錄在埃及古書之中。日本醫師更表示，除了拿來抗皺美白之外，蘆薈其實更能夠阻止血脂形成、提升免疫力並且對抗中暑。
蘆薈不只治燒傷，還能對付慢性病
日本皮膚科醫師堀內祐紀提到，大眾一般對蘆薈的第一印象，就是葉肉的膠質可以拿來敷在燙傷傷口上，但是近年來蘆薈最為人所稱道的卻不是在護膚方面的表現，而是內含的多種成分同時具有通便、消血脂、排毒、抗發炎以及殺菌的相乘效果，所以食用後能夠從多方面改善腸胃、肝臟、心臟問題，讓民眾徹底遠離慢性病。
清熱解毒又護肝
根據日本庫拉索蘆薈健康研究室的公開資料所示，庫拉索蘆薈是市面上最為普遍的藥用及食用品種，具有抗菌抗發炎的鞣酸，外用能夠對抗異位性皮膚炎；在中藥內用上更被認為具有清熱解毒的效果，而飲酒後食用蘆薈則能幫助分解血中乙醛，提高肝臟的解毒能力並減輕其負擔。
防中暑聖品、抗老通便就吃它
此外，由於蘆薈中也有豐富的維生素、礦物質及胺基酸成分，因此能夠協助消化器官代謝並消除體內的氧化壓力，除了能夠抗老化之外，也有黏多醣可以保護胃壁、膳食纖維可以照顧腸道，因此面對夏天躁鬱而產生的暴飲暴食或排便不順，都有良好的排解效果，也因此被日本人封為防中暑聖品之一。
而近來最值得矚目的則是蘆薈中的蘆薈固醇，蘆薈固醇做為保養品使用時能夠增加膠原蛋白的活性，但是真正厲害的則是食用時會在體內阻礙壞膽固醇的形成。配合通血的蘆薈素一起作用時，就能達到阻止血脂形成、血壓飆升並維護血管健康的神奇功效。
吃肉不吃皮，每天不超過15公克
但是堀內祐紀也提醒民眾蘆薈偏涼且帶有毒性，依照體質不同，可能食用9~15公克就會出現腹痛、腹瀉等中毒症狀。尤其是蘆薈皮的部分，雖然有許多資料標榜其富含美容成分，但是蘆薈綠皮中含有大量大黃素，應該厚厚切除，只取肉來使用，若是切完苦味仍然太重就要再切除一部份。
蘆薈處理小訣竅：
1. 一次僅處理一到三片蘆薈葉，初次食用者盡量控制食用量在5公克以內。
2. 用塑膠、陶瓷或不鏽鋼材質的刀具來切蘆薈綠皮，金屬刀會造成蘆薈氧化變質。
3. 將透明膠質部分取出，分裝在小盒中。可拌蜂蜜、優格食用，也可以冷凍後，退冰化水作為蘆薈水外用。
- Jun 30 Fri 2017 09:26
-
含鈣量比牛奶還高！香脆海苔這樣吃，補充鈣質、「鈣」有力
你經常無故痠痛嗎？孩子長不高又駝背？當心缺鈣成為健康問題！補充鈣質能預防骨質疏鬆，富含鈣質的海苔就是解饞又健康的百搭美食。
近兩年國健署發表的「國民營養健康狀況變遷調查」，顯示9成以上國人的每日鈣質攝取量不足，其他資料也指出有50％國人骨質密度不足、30％的人檢測出骨質疏鬆；學齡兒童方面，更有將近100％的學童鈣質攝取不足，而有影響發育的可能性。
鈣對骨骼健康有多重要？體內高達99％的鈣質都儲存在骨骼裡面，當平時鈣質攝取不足(每日成人建議攝取量為1000毫克)，骨骼還會溶解出自己的鈣質以供體內各項機能使用，因此身體長期「缺鈣」的時候，骨骼健康可說是首當其衝。
海苔富含鈣、碘，大小朋友必需營養
被視為補鈣聖品的牛奶，含鈣量豐富，100毫升牛奶就含有約110毫克的鈣質。但是許多國人不習慣喝牛奶、或是患有乳糖不耐症，也可以透過海苔等富含鈣質的海洋食材來攝取。根據(食品成分比較表)，100公克的海苔含鈣量為280毫克，高出牛奶的110毫克。
海苔也含有能幫助鈣質吸收且耐高溫的維生素Ｃ，應用在料理中不僅能增添風味，並且同樣可以發揮補鈣的作用。無論是吃飯糰時包上香脆的海苔，喝味噌湯時加入一片海苔增添鮮味，或是將小包裝的海苔作為隨身的零食食用，都是方便又容易做到的補鈣妙方。
此外，海苔更富含國人同樣缺乏的「碘」。碘與嬰幼兒大腦發育、腦神經的健康關係密切，而日本專業美容師鈴木絢子也表示，碘能促進新陳代謝與生長荷爾蒙的分泌，有助於小朋友的健康成長。
補鈣就是防骨鬆，及早守護一生健康
一般來說，骨質密度會在30歲左右達到巔峰，美國全國骨骼、肌肉骨骼與皮膚疾病協會(兒童骨骼健康：給父母的實用指南)也指出，女生在18歲、男生在20歲就會達到巔峰骨質的90％，而到了更年期階段，骨質流失速率將達每年23％。因此建議從小鼓勵小朋友補充鈣質，及早開始投資未來的健康。
【文章轉貼自早安健康】
- Jun 28 Wed 2017 09:31
-
還給肝臟一身清爽！消除脂肪肝必備2消脂茶
夏天瘋減重，除了要逆轉體重和腰圍之外，別忘了還要幫肝臟大掃除！現代人飲食重油重甜，長期形成脂肪肝，導致肝臟慢性受損，嚴重甚至會發展成肝癌。中醫師建議，平日餐後適度飲用消脂茶飲，不但能去油解膩，也能提升肝臟代謝力，預防脂肪囤積，避免「「肝包油」。
美食吃不停！拖垮肝臟代謝力，小心「肝包油」！
台灣人愛吃，食量也不小，只要一看到美食，就是先吃了再說，且吃一份還不夠，還非得吃到肚子快撐破才罷休，如此一來，不僅容易造成腸胃不適，長期飲食不節制，過量攝取澱粉、油脂和糖分還可能導致脂肪肝的下場。
肝臟在人體具有合成蛋白質或酵素、解毒、代謝和能量轉換的作用，當我們吃太多、動太少時，肝臟會分別把過多的葡萄糖、脂肪酸轉換成肝醣和脂肪，儲存於肝臟內，當肝臟細胞含脂肪量達5％以上，即為「脂肪肝」。近年研究發現，長期對脂肪肝置之不理，可能發展成肝炎、肝纖維化、肝硬化，未來罹患肝癌的風險也會相對提高。
肝太油了～別輕忽疲勞和飲食後脹氣的警訊！
彰化基督教醫院中醫部主治醫師張順昌表示，從中醫的角度來看，脂肪肝多與「痰濕體質」有關，是一種因代謝不好所引發的病症。然而，肝臟是一個沈默的器官，沒有痛覺神經，即使累了、生病了也不會有什麼明顯的表示，因此民眾要特別注意，若經常感覺疲勞或出現食慾不振、吃東西後容易脹氣等症狀，都可能是腸胃道代替肝臟所發出的求救訊號，不可小覷！
年過30好發脂肪肝！提升肝臟代謝力這樣做
一般人從30歲開始，基礎代謝率逐漸走下坡，相對罹患脂肪肝的機率偏高。張順昌中醫師表示，想要遠離或逆轉脂肪肝，「運動是最有效的」，特別是游泳、慢跑、健走等有氧運動，相對於無氧運動更能提升人體的基礎代謝率，避免過剩的油脂「扒住」肝臟不放，甚至越積越多。
此外，適度搭配消脂茶飲和穴位按摩，也能提升肝臟代謝力，避免脂肪堆積。以下提供2道可飯後或隨餐飲用的消脂茶飲，以及平時就可勤加按壓的穴位，做為扭轉脂肪肝人生的參考。
【山楂消脂飲】：取山楂2錢、烏梅1顆、玫瑰花1錢，放入開水500c.c.煮10分鐘即可。
【決明子荷葉茶】：取決明子3錢、荷葉1錢，放入開水500c.c.煮10分鐘即可。另可酌加薄荷、洋甘菊一起煮，味道更好。
【豐隆穴】：是化濕要穴，位於腿部外膝眼與外踝尖的連線中點，脛骨往外2指寬之處。
【三陰交穴】：此穴是脾、肝、腎三條陰經交會之處，位於小腿內踝尖直上約4指寬的地方。
