冷氣團報到,呼吸道容易跟著拉警報,出現喉嚨乾癢、咳嗽不停等症狀。中醫師表示,有久咳、喉嚨乾癢等症狀的人不妨可以選擇透過水梨、楊桃等當季水果,搭配有潤肺滋陰作用的珠貝、百合等藥材燉煮熬湯服用,調理體質,達到潤肺化躁、止咳平喘的效果。

中醫師表示,早晚氣溫變化大、空氣乾燥,若沒有注意保暖,就容易使燥血入侵,引起咳嗽、喉嚨癢痛、喘不過氣等燥咳問題,且症狀往往一拖就數十天,不僅喉嚨十分難受,更會影響日常生活。

止咳平喘!自製2甜湯舒緩喉嚨不適
陳玫妃中醫師指出,在中醫治療上,最重要的就是減緩外在環境刺激,並多食用有助滋陰潤肺、止咳平喘的珠貝、白木耳、百合、水梨等食材,達到潤燥、修護支氣管的作用,改善乾咳、喉嚨發癢等問題。陳玫妃中醫師推薦2道滋味香甜、可口好入口、材料準備簡單的甜湯,大家不妨可以動手試試看:

★楊桃水梨珠貝湯 (1人份)

材料:珠貝5錢、水梨1/2顆、楊桃1/2顆、冰糖5公克。
做法:
1. 水梨洗淨削皮、去核、切片備用。
2. 楊桃洗淨、切片、備用。
3. 珠貝磨粉備用。
4. 將上述食材放入碗中,電鍋外鍋放1碗水(約250ml)的時間燉煮至跳起即可食用。

效果:水梨、楊桃性質偏寒,但經過燉煮後,能去除其寒性,有滋陰潤肺的效果。珠貝清熱潤肺、能治燥咳,與楊桃、水梨一同燉煮,食用其果肉、湯汁有助舒緩因天冷乾燥、早晚溫差大所引起的乾咳、燥咳、支氣管不適等問題。

★白木耳燉百合甜湯 (1人份)
材料:白木耳3錢、百合2錢、冰糖5公克、水800c.c。
做法:
1. 將白木耳洗淨去蒂,浸泡於溫水中30分鐘至1小時待其軟化。
2. 把泡軟的白木耳切塊、百合撥成小辦,放入鍋中加入800c.c的水。
3. 以大火煮開後,轉小火燉煮至白木耳軟化,加入冰糖攪拌均,即可熄火食用。

效果:白木耳又稱銀耳,味甘、性平、無毒,歸肺、胃經,含有豐富的黏多醣體,能潤肺化躁、止咳平喘。百合,味甘、偏寒,有養陰潤肺、清心安神的作用。

【中醫師小叮嚀】:
不過,陳玫妃中醫師也提醒,上述2道藥膳,主要是針對因天氣乾冷所引起的乾咳、喉嚨癢痛等症狀的燥咳患者所設計。若是咳嗽帶痰,且痰多為無色、稀稀水水,屬於寒咳;或是痰多黏膩、濃稠,色澤偏黃綠,因細菌感染發炎所致的熱咳患者,應避免服用。

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