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「菇菇好」!護膚養生必吃3營養菇類

1. 香菇:具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種胺基酸和多種維生素的菌類食物,被譽為“菌類皇后”。研究顯示,香菇中維生素D的含量比大豆高20倍,比海帶高8倍,有助於人體鈣的吸收,預防骨質疏鬆。此外,香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心髒病、肥胖症和糖尿病都有效。

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口感滑順、美味的菇類,可說是愛美女性的好朋友!菇類食物中,含有豐富的抗氧化物及維生素,適度食用有助肌膚亮白、滋潤、恢復彈性;此外,還含有多種營養成分,更有提高人體代謝率、增強免疫力的作用。

菇類美肌5大功效
功效1:抗氧化助逆齡
菇類食物對皮膚的最大功效在於抗氧化性,同時還能提高機體自身的免疫力,對於敏感肌膚抵禦外界刺激有很好的作用。它能幫助肌膚舒緩鎮靜因外在刺激所引起的發炎、紅腫和不適,健全肌膚功能,防止肌膚提早老化,不易因壓力而變得暗沉無光。如猴頭菇中的活性成分能深度滋養、延緩老化,讓你的皮膚青春不減齡。

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老花眼合併白內障怎麼辦?1名35歲購物網站主管,近視約1000度,每天盯電腦,日前因看電腦字體模糊,誤以為近視加深,配新眼鏡後卻仍視茫茫,就醫竟是老花眼合併白內障。醫師表示,老花眼與白內障都來自眼球水晶體的老化,若配戴眼鏡仍無法矯正到良好的視力,這時候就要考慮接受手術改善。

眼科醫師王孟祺指出,老花眼與白內障不是年長者的專利,有愈來愈多民眾,30幾歲就罹患老花;調查發現,約有3成患者,剛開始不知道自己已有老花,更有2成把老花當作近視,白花費許多錢配置眼鏡,使症狀趨向惡化,甚至嚴重到失明窘境。

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近來食品安全亮紅燈,黑心油風暴更造成人心惶惶,想要排除體內毒素,營養師推荐多攝取五色蔬果,藉由蔬果的抗氧化力,將有害健康的「過氧化物」代謝掉。而在眾多蔬果中,有一些紅色水果的抗氧化力很高,包括蔓越莓、紅石榴等,特別受到青睞。

不安全的食品成份吃下肚,會產生大量有害健康的自由基,會將細胞和蛋白質等組織分解,影響代謝功能,並引發高血脂、老化,甚至癌症等問題。程涵宇營養師指出,在紅色水果中,蔓越莓的抗氧化力很搶眼,比葡萄高5倍,是紅色水果之冠,因此有「北美紅寶石」之稱。不僅能中和體內自由基生成,對於維持器官正常運作、防初老亦有相當大的助益。

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排「寒」運動正當道!時序入冬,隨著冬日腳步的到來,許多體質虛寒的女性,開始出現手腳冷吱吱的症狀。中醫師表示,想要擺脫「冰山美人」的稱號、遠離手腳冰冷問題,不妨於日常多食用有助暖身的生薑、黃耆等補氣藥材,來達到排「寒」目的。

陳玫妃中醫師指出,造成女性朋友畏寒怕冷、手腳冰冷的原因,主要與氣血循環不佳、陽氣不足有關。由於現代人長時間久坐、活動量不足,在運動量不足的情況下,使得新陳代謝速率逐漸變慢、氣血循環差,就容易出現手腳冰冷、頭暈、皮膚乾燥,甚至噁心、想吐等症狀。

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每到冬天,許多人認為手腳冰冷是體虛的表現,常用麻油等熱性食材進補,但中醫師提醒,今年冬天天氣偏乾冷,進補食材應以提升免疫力為主,如山藥、百合、防風等,且輔助按摩風池、合谷與迎香等穴位,能增強抵抗力,遠離感冒病。

冬天進補要合宜 先觀察體質變化

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