炎炎夏日待在冷氣房中,有沒有覺得自己的體重持續上升呢?日本總和醫科學研究所診所院長西谷真人指出,其實一年當中就屬溫暖的春夏兩季最該注意養肝,這是因為周圍溫度高的時候,身體維持體溫的產熱能力就會衰退,整體代謝能力也會變得比較差。如果維持秋冬時的食量,不但會造成體重增加,身為代謝中心的肝臟更有可能會過勞受傷。

西谷真人表示,夏天由於人體代謝的需求較低,所以過度進食時身體無法妥善運用營養,反而會讓內臟脂肪增厚、提高內臟負擔。而當脂肪在肝臟內累積、逐漸形成脂肪肝時,肝臟周圍的脂肪細胞會大量釋放出發炎細胞因子,體內的白血球也會聚集並增生纖維來保護受損部位。

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運送全身所需營養的血液,在身體運作裡扮演著相當重要的角色,然而隨著現代人飲食習慣西化,高脂高糖高熱量,讓文明病逐日增加,增加心血管疾病發生的風險。從飲食下手,是改善的不二良方,日本石原結實醫師於著作《日本No.1自然醫學家的「健康保證班」》,整理出了7種對淨化血液有著好效果的食物,讓你這樣吃對身體更好。

1. 豆類:像是黃豆中所含的亞油酸,具備脂肪乳化的效果,可有效預防動脈硬化。而紅豆外皮中含有一種稱做皂苷的成份,擁有很強的利尿作用,可以防止因腎臟病及心臟病所造成的浮腫。

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現代人飲食重油重甜,長期形成脂肪肝,導致肝臟慢性受損,嚴重甚至會發展成肝癌。中醫師建議,平日餐後適度飲用消脂茶飲,不但能去油解膩,也能提升肝臟代謝力,預防脂肪囤積,避免「「肝包油」。

美食吃不停!拖垮肝臟代謝力,小心「肝包油」!

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平時拿來擦桌子、擦地板以及家具,將家裡擦拭的一塵不染,抹布卻也由白轉灰,還散發著彷彿汗臭味般的難聞惡臭?明明抹布還不算舊,不想就此丟棄,卻覺得抹布的臭味好像沾附到了擦拭的器具上,手也在拿過抹布後陣陣發癢?抹布的臭味來自於雜菌滋生,透過幾個簡單的方法清洗,就能讓抹布煥然一新無臭味!

《抹布除臭這樣洗》  

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4. 用清水沖洗雙手:用流動的清水徹底沖洗雙手,除了沖掉汙垢和病菌之外,也要將肥皂泡沫沖乾淨,避免殘留的肥皂造成皮膚不適。雖然有些建議指出應用乾淨的紙巾關閉水龍頭,但並沒有研究顯示這樣對健康比較好,反而會造成水和紙的浪費,因此使用清水沖洗水龍頭即可。

5. 用乾淨的毛巾或風乾機擦乾雙手:潮濕的雙手更容易有細菌繁殖,也更容易造成病菌傳播。研究建議使用乾淨的毛巾或風乾機弄乾雙手。

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隨著氣溫升高,腸病毒也進入流行期,日前衛生福利部疾病管制署公布,台東地區已經進入腸病毒流行期,全台的疫情也逐漸升溫。由於病毒感染並沒有特效藥,主要的治療方式為補充病人的體力,讓人體有能力對抗病毒。因此,除了生病時的營養補充之外,平時補充均衡的營養素提高免疫力,以及勤洗手減少病毒接觸,都是最好的預防方法!

洗手的時機:

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近幾年來,外食人口的比例逐漸升高,依據調查指出,約有高達五成的國人三餐均外食,因此,如何在外食環境中,挑選健康又低熱量的餐點,是現代人最應具備的本領。

健康外食小撇步

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最近天氣越來越炎熱,狂冒汗讓人覺得超不舒服,連帶胃口也變得不好,吃不下食物。今天就來推薦大家這道清爽又開胃的涼拌小黃瓜!

會特別選擇小黃瓜的原因是因爲它屬涼性、有清熱解暑利尿之效,很適合炎熱的夏季食用。而且,小黃瓜營養價值豐富,含有大量的水分、繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、磷、鐵等,有助消水腫、增進食慾,還能提供人體所需養分。

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夏天正是蘆薈的產季,這項素有「植物醫生」之稱的醫療及美容聖品,早在六千年前就被記錄在埃及古書之中。日本醫師更表示,除了拿來抗皺美白之外,蘆薈其實更能夠阻止血脂形成、提升免疫力並且對抗中暑。

蘆薈不只治燒傷,還能對付慢性病 

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你經常無故痠痛嗎?孩子長不高又駝背?當心缺鈣成為健康問題!補充鈣質能預防骨質疏鬆,富含鈣質的海苔就是解饞又健康的百搭美食。

近兩年國健署發表的「國民營養健康狀況變遷調查」,顯示9成以上國人的每日鈣質攝取量不足,其他資料也指出有50%國人骨質密度不足、30%的人檢測出骨質疏鬆;學齡兒童方面,更有將近100%的學童鈣質攝取不足,而有影響發育的可能性。

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